MAGNOLIAN CAFE&BAR 木蘭茶酒房

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店舗紹介

バーテンダー・中華ダイニングレストランのマネージャーとして飲食業に携わり、その後広告業に転身、
SARSが落ち着いた2003年から、急成長を遂げた上海万博明けの2012年まで、広報、出版の仕事で上海を行き来し、
取材とお世話になった方々を通して、ディープな上海を体験しました。
そんな上海で出会った飲食文化をアレンジしつつ、福岡市中央区大名「養巴コープ」の奥の一室で紹介しています。
店名のMAGNOLIAと花のデザインは、上海市の市花である白木蘭(日本ではハクモクレン)に由来しています。

バーテンダー・中華ダイニングレストランの
マネージャーとして飲食業に携わり、
その後広告業に転身、SARSが落ち着いた2003年から、
急成長を遂げた上海万博明けの2012年まで、
広報、出版の仕事で上海を行き来し、
取材とお世話になった方々を通して、ディープな上海を体験しました。
そんな上海で出会った飲食文化をアレンジしつつ、
福岡市中央区大名「養巴コープ」の奥の一室で紹介しています。
店名のMAGNOLIAと花のデザインは、
上海市の市花である白木蘭(日本ではハクモクレン)に由来しています。

バーテンダー・中華ダイニングレストランの
マネージャーとして飲食業に携わり、
その後広告業に転身、SARSが落ち着いた2003年から、
急成長を遂げた上海万博明けの2012年まで、
広報、出版の仕事で上海を行き来し、
取材とお世話になった方々を通して、
ディープな上海を体験しました。
そんな上海で出会った飲食文化をアレンジしつつ、
福岡市中央区大名「養巴コープ」の奥の一室で
紹介しています。
店名のMAGNOLIAと花のデザインは、
上海市の市花である白木蘭(日本ではハクモクレン)に由来しています。

店舗紹介

中華料理は油っ濃いイメージですが、ヘルシーな料理も沢山あり、個人的な好みでそちらに特化して、
「揚げない」「炒めない」「なるべくニンニクを使わない」を料理のコンセプトとしています。
お酒(特に紹興酒)に合う「ももいろ鶏」をはじめとした小皿酒菜、中国台湾茶と合わせる「小籠包」などの蒸し点心類、
そしてシメの米粉麺(フォー)だけです。

昼はカフェ、夜はバルとして、お茶・お酒を飲みながら気軽に料理を楽しめるノスタルジックな「房」(空間)へ、
ぜひ一度ご来店いただき、共感いただければ幸いです。

中華料理は油っ濃いイメージですが、
ヘルシーな料理も沢山あり、個人的な好みでそちらに特化して、
「揚げない」「炒めない」「なるべくニンニクを使わない」を
料理のコンセプトとしています。
お酒(特に紹興酒)に合う「ももいろ鶏」をはじめとした小皿酒菜、
中国台湾茶と合わせる「小籠包」などの蒸し点心類、
そしてシメの米粉麺(フォー)だけです。

昼はカフェ、夜はバルとして、お茶・お酒を飲みながら
気軽に料理を楽しめるノスタルジックな「房」(空間)へ、
ぜひ一度ご来店いただき、共感いただければ幸いです。

中華料理は油っ濃いイメージですが、
ヘルシーな料理も沢山あり、
個人的な好みでそちらに特化して、
「揚げない」「炒めない」
「なるべくニンニクを使わない」を
料理のコンセプトとしています。
お酒(特に紹興酒)に合う
「ももいろ鶏」をはじめとした小皿酒菜、
中国台湾茶と合わせる
「小籠包」などの蒸し点心類、
そしてシメの米粉麺(フォー)だけです。

昼はカフェ、夜はバルとして、
お茶・お酒を飲みながら
気軽に料理を楽しめる
ノスタルジックな「房」(空間)へ、
ぜひ一度ご来店いただき、共感いただければ幸いです。

場所福岡県福岡市中央区大名一丁目8-5 養巴コープ105号
(建物の通路を勇気を出して奥に進んで階段手前の右側)
営業時間マグノリアンカフェ/12:00-16:00(15:00L.O.)
マグノリアンバル/18:00-23:00(22:00L.O.)
店休日毎週日曜日・その他不定休有
電話番号092-517-7132
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木蘭茶房

上海の街角でよく見かけた、良い雰囲気の〝茶館〟
ちょっと休憩しながら食事もできる、中国式カフェです。
お食事のメインは、三種の米粉麺(フォー)と海南鶏飯(ハイナンチキンライス)。
そしてオープン以来定番のマグノリアンセット。
メインに点心・デザート・中国台湾茶を組み合わせた、お得なお昼限定セットです。
午後のひととき、気分転換にちょっと落ち着いて、お茶を楽しんでみませんか。

上海の街角でよく見かけた、良い雰囲気の〝茶館〟
ちょっと休憩しながら食事もできる、
中国式カフェです。
お食事のメインは、三種の米粉麺(フォー)と
海南鶏飯(ハイナンチキンライス)。
そしてオープン以来定番のマグノリアンセット。
メインに点心・デザート・中国台湾茶を組み合わせた、
お得なお昼限定セットです。
午後のひととき、気分転換にちょっと落ち着いて、お茶を楽しんでみませんか。

木蘭茶房 cafe menu
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木蘭酒房

テーマは上海租界時代の〝隠れ家的酒場〟
中国伝統のモチーフに欧風様式が交わった、混沌とした雰囲気を目指しています。
料理は紹興酒他、お酒に合う酒菜(さかな)、各種点心、〆にはあっさりチキンスープの米粉麺がおすすめです。
おひとり様向けの夕食セット、少人数での夜の飲茶会コースもあります。
お酒が飲めない方も、中国台湾茶やノンアルコールドリンクで酒場気分をお楽しみください。

テーマは上海租界時代の〝隠れ家的酒場〟
中国伝統のモチーフに欧風様式が交わった、
混沌とした雰囲気を目指しています。
料理は紹興酒他、お酒に合う酒菜(さかな)、
各種点心、〆にはあっさりチキンスープの米粉麺がおすすめです。
おひとり様向けの夕食セット、
少人数での夜の飲茶会コースもあります。
お酒が飲めない方も、中国台湾茶や
ノンアルコールドリンクで酒場気分をお楽しみください。

テーマは上海租界時代の〝隠れ家的酒場〟
中国伝統のモチーフに欧風様式が交わった、
混沌とした雰囲気を目指しています。
料理は紹興酒他、お酒に合う酒菜(さかな)、
各種点心、〆にはあっさりチキンスープの
米粉麺がおすすめです。
おひとり様向けの夕食セット、
少人数での夜の飲茶会コースもあります。
お酒が飲めない方も、中国台湾茶や
ノンアルコールドリンクで
酒場気分をお楽しみください。

木蘭酒房 cafe menu
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